¿ Qué es ?
Es un proceso a través del cual el paciente identifica y vence sus obstáculos, crea el entorno adecuado y adopta la actitud y la determinación necesaria para conseguir el cambio en su alimentación, logrando a su vez mejorar otros aspectos de su persona y de su estilo de vida.
Se pretende que la persona sea protagonista de su plan, tome conciencia de lo que quiere y qué es lo que necesita para lograrlo.
El Coaching Nutricional enfoca al paciente hacia soluciones, manteniendo la motivación y buscando recursos en él mismo que tal vez desconocía que poseía.